Feb 122015
 
Bibite, tisane, frappe, gelati

LA CURIOSITA’Sbarca in Trentinoil vino senza alcoldi Paolo TrentiniROVERETO. Contro il temuto “test del palloncino” arriva il in città il vino analcolico. Viene prodotto in Germania, e lo si può trovare al bar “Zen” di via Tartarotti. La bevanda, in vendita da qualche giorno al prezzo di 1,5 euro il bicchiere, è una novità assoluta […more]

Feb 122015
 
Zuppa, Mung dal... (india )

Mung dal… (india ) La piu’ diffusa zuppa indiana giallina “Mung dal” (soia verde decorticata), e’ in realta’ un tipo di fagiolino il medico ajurveda me la prescrisse come unico alimento proteico in periodo di malattia. I Fagioli Mung Verdi sono estremamente ricchi di sostanze nutritive, fino al 35% di proteine e al 18% di […more]

Feb 072015
 
Salsa, Chatney. raita ( India )

 Ketchup indiano ( Chatney di Tamarindo ) Viene chiamato anche cosi’ per la sua versatilita’ed uso, anche se gli ingredienti sono assolutamente diversi.Svolge un’efficace azione regolatrice delle funzioni gastrointestinali.200 gr. polpa di tamarindo 100 gr. zucchero di canna 1 cucchiaino di sale ” ” peperoncino in polvere ” ” semi di cumino ” ” semi […more]

Jan 312015
 

 Pane Indiano (Naan)    Ingredienti: 350 gr di farina bianca 75 ml di yogurt 75 ml di acqua calda 2 gr di lievito secco 2 gr di sale 1 pizzico di zucchero ghee o burro Preparazione: Aggiungi acqua calda, zucchero e lievito. Lascia dissolvere il lievito per pochi minuti. Mescola farina e sale in una […more]

 Posted by on 31 January 2015 at 16:13:38 AST
Jan 022015
 
Spezie, nozioni e alimenti base.

Krishna dice ad Arjuna: “Se qualcuno Mi offre con amore e devozione una foglia, un fiore, un frutto o dell’acqua, accetterò la sua offerta.” (Bhagavad-gita 9.26) Egli è così gentile verso gli esseri viventi che per aiutarli a progredire spiritualmente accetta le loro offerte. L’elemento principale nella preparazione e nell’offerta è l’attitudine d’amore per Krishna. […more]